Вас преследуют дискомфорт к кишечнике, вздутие живота, сыпь, расстройство пищеварения и хроническая усталость? Возможно, у вас аллергическая реакция на растительный белок — глютен. Как проявляется аллергия на глютен и что делать, если вы обнаружили у себя симптомы этого заболевания? Узнаем, что советуют специалисты.
Аллергия на глютен: симптомы
Глютен (или клейковина) – это белок растительного происхождения, который содержится во многих злаковых культурах. Рожь, пшеница, ячмень, овес – основные источники глютена в нашем рационе. Для большинства людей глютен не опасен, однако примерно для 1% взрослого населения он является аллергеном, вызывает проблемы в работе пищеварительного тракта и другие неприятные симптомы.
Аллергия на глютен у взрослых проявляется в виде:
- нарушений работы кишечника (запоров, диареи, метеоризма),
- дискомфорта и болей в области живота,
- беспричинной потери массы тела,
- болей и ломоты в суставах,
- сухости кожных покровов,
- раздражительности и повышенной утомляемости.
Аллергия на глютен опасна своими осложнениями: нарушения в работе пищеварительного тракта препятствуют усвоению многих необходимых питательных веществ. При отсутствии адекватного лечения у больного возникают гиповитаминозы, частые переломы из-за недостатка кальция, хроническая усталость и снижение иммунитета.
Можно ли вылечить аллергию на глютен?
Как и любой другой тип аллергии, вылечить полностью аллергию на глютен очень сложно. Контролировать заболевание поможет специальная диета, исключающая продукты с содержанием клейковины. Однако отказаться придется не только от хлеба, макаронных изделий и каш из привычных злаков: глютен содержится во многих продуктах промышленного производства. Его используют в качестве стабилизатора и загустителя в таких продуктах, как:
- кетчуп, майонез и другие соусы,
- колбасные изделия,
- хлопья для завтрака,
- бульоны и концентраты,
- кондитерские изделия,
- полуфабрикаты.
Заниматься самолечением опасно: во-первых, симптомы аллергии на клейковину легко спутать с проявлениями других заболеваний, во-вторых, часто одной диеты недостаточно для того, чтобы справиться с недугом. Специалист поможет не только скорректировать рацион, но и назначит антигистаминные препараты. В некоторых случаях потребуется прием препаратов кальция, железа и витаминов.
Если вы обнаружили у себя признаки аллергии на клейковину, не откладывайте визит к врачу: только грамотное и своевременное лечение поможет сохранить здоровье и качество жизни на долгие годы.
Комментариев нет:
Отправить комментарий