Ленивые вареники без яиц

Ингредиенты:

Творог (не слишком сухой) — 700 г

Мука пшеничная / Мука (+ горсть для формовки) — 200 г

Вода — 1,5 л

Соль — 0,5 ч. л.

 Время приготовления: 20-30 минут

Способ приготовления: поставить на огонь воду. Пока вода греется, взять творог. Добавить муки. Из получившегося теста скатать колбаску толщиной примерно в 2,5 см. Нарезать колбаску ножом. Закипевшую воду посолить половиной чайной ложки соли. В соленой воде вареники не слипнутся. В кипящую воду бросить вареники и варить 3-4 минуты на среднем огне. Можно аккуратно перемешать через 2 минуты ложкой. Выключить когда вареники всплывут. Вареники можно есть с джемом, сладким соусом, сахаром, со сметаной.

 Примечание: не рекомендуется людям с аллергией на молочные продукты и пшеницу!